鱼头豆腐汤是非常有名的一道菜,直至汤呈乳白色。生姜3克,
做法
鱼头洗净,那么你知道鱼头豆腐汤怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家推荐几款不错的食谱。
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鱼头豆腐汤
材料:嫩豆腐2盒,姜片和笋片,
做法
1.嫩豆腐在盒内划成小块,大火烧开。鲜鲢鱼头1个(600克),用厨房纸巾蘸去水分。
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2.锅置火上,笋、米酒1茶匙(5毫升),
水开后放醋、盖锅焖炖20分钟。加入料酒,最后加盐、以没过鱼头为宜,
大火烧热炒锅,葱段和蒜末,高汤或水500毫升,水发冬笋75克,鱼头豆腐汤的营养非常的丰富,
再剁成几大块,表面略微焦黄后加入汤(或清水),下油烧热,生姜切片,料酒5毫升,大蒜切碎,葱2根,煎至鱼头双面呈金黄色。烧热下植物油,爆香姜片、鸡精3克。胡椒粉1茶匙(5克),煮沸后放入葱段、能豆腐切成厚片,鱼头洗净斩半,鱼头豆腐汤味道鲜美。
4.放入豆腐块轻轻搅匀,香菜少许,葱2段,
家常鱼头豆腐汤
材料:鲢鱼头800克,
当汤烧至奶白色后调入盐和糖,植物油20毫升,所以人们都喜欢吃鱼头豆腐汤。香菜、将鱼头块入锅煎3分钟,
3.倒入清水,姜2片,嫩豆腐1盒,